有机美食

景迈山地属亚热带雨林气候，优越的地理条件促成了当地丰富的植物王国，坐落于景迈山上的柏联酒店，因地制宜，结合当地特色，在积极虚心学习当地传统做法和大胆的尝试创新后，终于推出了全新的“茶餐”文化，把“吃茶”也演变成一种新的时尚。

在景迈古茶园，由于这些茶树树龄甚高 ，所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。螃蟹脚据说只能在上百年的古茶树才能找得到。它不但有清凉解毒的作用，若常饮用还可防止血管硬化。

景迈观云阁全日餐厅承柏联养生餐之精髓，集普洱佳茗之精华，汇少数民族饮食文化之风韵，采当地丰饶之有机食材，秉分子厨艺之严谨，为您奉献难以忘怀的美食体验。